Локшина Buldak Бульдак чотири сири Quattro Cheese Hot Chicken Flavor Ramen.

Локшина Buldak чотири сири Quattro Cheese Hot Chicken Flavor Ramen.

Це дуже популярний бренд ультра-гострого рамьону з Кореї, а саме ця версія поєднує фірмову палку гостроту курки з ніжним вершковим смаком чотирьох видів сиру (Моцарела, Чеддер, Камамбер та Гауда).

Як правильно приготувати цей рамьон

Цей тип локшини (Buldak) готується як суха смажена локшина (stir-fry), а не звичайний суп швидкого приготування.

1. Зваріть локшину: Закип'ятіть близько 600 мл води, покладіть туди брикет локшини і варіть рівно 5 хвилин.
2. Злийте воду (але не всю): Злийте майже всю воду, залишивши в каструлі приблизно 8 столових ложок рідини. Ця вода потрібна, щоб соус вийшов ідеальної консистенції.
3. Додайте спеції: Додайте рідкий червоний соус (він дуже гострий!) та сирний порошок з пакетиків.
4. Обсмажте: Увімкніть слабкий вогонь і добре перемішуйте локшину із соусом протягом 30 секунд.

Поради для зменшення гостроти

Якщо ви боїтеся, що страва буде надто гострою, ось кілька лайфхаків:

• Додайте лише половину або третину пакетика з червоним рідким соусом.
• Покладіть зверху скибочку плавленого або натріть твердого сиру.
• Наприкінці додайте трохи жирних вершків або молока замість залишків води.